Korea Kulturzentrum
  • Über Uns
  • Korea Aktuell
    • Nachrichten
    • Magazin
    • Events
  • Korea in Österreich
    • Koreanisches Essen
    • Die Braut von Korea
    • Historische Beziehungen
    • Korean National Day 2020
    • K-Kultur Online
      • Die 5 Icons des K-Kulturerbes
        • Kimchi
        • Hanbok
        • Hanok
      • Konzert
      • Kunst & Literatur
      • K-POP
      • K-Film
      • K-Food
  • Über Korea
    • Leben in Korea
      • Kleidung und Mode
      • Essen
      • Wohnen
      • Festivals, Feiern, Feiertage
      • Religion
    • Gesellschaft
      • Südkorea – ein Überblick
      • Bildung, Forschung, Industrie
      • Arbeitsmarkt und Sozialfürsorgesystem
      • Eine Gesellschaft, in der kulturelle Diversität geachtet wird
    • Sport
      • Wie Südkorea zu einer anerkannten Sportnation wurde
      • 1988: Olympische Sommerspiele in Seoul
      • 2002: FIFA-Fußballweltmeisterschaft Korea/Japan
      • 2011: Leichtathletik-Weltmeisterschaft
      • 2015: Sommer-Universiade
      • 2018: Olympische Winterspiele in Pyeongchang
      • Taekwondo
    • Kultur
      • UNESCO-Welterbe in Korea
      • Traditionelle Künste
      • Hallyu (Koreanische Welle)
    • Geschichte
      • Die prähistorische Zeit
      • Die Drei Königreiche und andere Staaten
      • Die Zeiten der Königreiche Nord und Süd
      • Goryeo
      • Joseon
      • Der Niedergang von Joseon
      • Die Unabhängigkeitsbewegung
      • Die Entstehung einer Demokratie und der Wandel zu einer Industrienation
    • Wirtschaft
      • Die koreanische Wirtschaft – das Wunder vom Han-Fluss
      • Koreas freie Marktwirtschaft
      • Markenführer und koreanische Industrienormen
      • Stärkung der Position als globaler Akteur
    • Innerkoreanische Beziehungen
      • Frieden, ein Neubeginn: die Panmunjeom-Erklärung
      • Historischer Hintergrund
      • Innerkoreanischer Austausch und Zusammenarbeit
      • Bemühungen um einen dauerhaften Frieden
  • Reise nach Korea
  • Eventkalender
K-FoodK-Kultur Online

양념치킨 – My Little Kitchen

von KulturKorea 22. 04, 2020
22. 04, 2020

한식진흥원_ Korean Food Promotion Institute

■ 재료
(주재료)
닭다리살 500g(7조각)
(부재료)
소금 1/2작은술, 청주1큰술, 땅콩 1/4컵(60g), 밀가루(또는 튀김가루) 1/4컵(30g), 튀김기름3컵.
(튀김옷 반죽)
밀가루(또는 튀김가루)2컵(240g), 계란1개. 물1,1/2컵(360ml)
(닭강정 양념)
고추장 1큰술 간장1큰술, 토마토케첩2큰술, 설탕2큰술, 물엿(또는 올리고당)2큰술, 물 1/3컵(80ml)

■ 조리과정
1. 닭다리살은 3*3cm정도의 한 입 크기로 썰어 소금과 청주를 넣고 주물러 30분 재워둡니다.
2. 땅콩은 굵게 다집니다.
3. 밀가루 또는 튀김가루 2컵과 계란과 물을 넣고 튀김옷 반죽을 만듭니다.
4. 닭고기에 밀가루 또는 튀김가루를 1/4컵 가볍게 섞은 다음 여분의 가루를 털어두고
튀김옷 반죽에 넣었다가 건져 170도 기름에 튀겨냅니다.
5. 키친타월이나 튀김망에 올려 기름을 빼둡니다.
6. 우묵한 팬에 고추장, 닭강정 양념재료를 넣고 타지 않도록 저으며 약한 불에서 서서히 끓입니다.
7. 튀긴 닭을 넣고 닭강정 양념과 가볍게 석으면서 다진 땅콩을 넣어 다시 한 번 섞어 냅니다.

0 FacebookTwitterPinterestWhatsappLINEEmail
vorherigen Post
Blaues Haus: Keine Auffälligkeiten zu Kim Jong Uns Gesundheitszustand gefunden
nächster Beitrag
Vox beschreibt Koreas COVID-19-Reaktion als Vorbild für den Rest der Welt

Related Posts

Spezialfolge von „Silvia Kocht“ aus Seoul und Jeju

13. 02, 2023

Blackpink wurde zum „Entertainer des Jahres 2022“ vom...

22. 12, 2022

BTS gewinnt drei Trophäen bei People’s Choice Awards...

20. 12, 2022

„K-WAVE FESTIVAL 2022“ findet am 10. Dezember statt

09. 12, 2022

Video der Kukkiwon Taekwondo Show in Wien

01. 12, 2022

Neue Koreanische Woche bei Silvia Kocht

18. 11, 2022

2022 K-Community Festival

17. 11, 2022

Korean Food Video-Wettbewerb 2022

23. 08, 2022

Spektakel für Augen und Ohren: Seoul Festa 2022...

10. 08, 2022

K-Pop World Festival Austria 2022 Highlight Video

15. 07, 2022

Koreanisch Online

Koreanisch Online

Empfehlung

  • K-Pop World Festival AUSTRIA 2023

    05. 06, 2023
  • Vernissage der Hanji-Ausstellung mit Vortrag von Künstler Lee Seung-Chul

    24. 05, 2023
  • Kooperationskonzert mit dem Joseph Haydn Institut für Kammermusik und neue Musik

    23. 05, 2023
  • Offizielle Eröffnungswoche des Korea Kulturzentrums!

    09. 05, 2023
  • Eröffnungsausstellung: Hanji und Bojagi – Die Farben und Formen Koreas

    04. 05, 2023
  • After Work Concert mit Kontrabass und Gitarre

    03. 05, 2023

Beliebte Beiträge

  • 1

    Koreanische Filmwoche 2021: 웃자 – Let’s smile together

    19. 11, 2021
  • 2

    Teden korejskega filma 2021: 웃자 – Let’s smile together

    19. 11, 2021

Instagram

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Impressum

Korea Kulturzentrum Wien @2023 - All Right Reserved.

Korea Kulturzentrum
  • Über Uns
  • Korea Aktuell
    • Nachrichten
    • Magazin
    • Events
  • Korea in Österreich
    • Koreanisches Essen
    • Die Braut von Korea
    • Historische Beziehungen
    • Korean National Day 2020
    • K-Kultur Online
      • Die 5 Icons des K-Kulturerbes
        • Kimchi
        • Hanbok
        • Hanok
      • Konzert
      • Kunst & Literatur
      • K-POP
      • K-Film
      • K-Food
  • Über Korea
    • Leben in Korea
      • Kleidung und Mode
      • Essen
      • Wohnen
      • Festivals, Feiern, Feiertage
      • Religion
    • Gesellschaft
      • Südkorea – ein Überblick
      • Bildung, Forschung, Industrie
      • Arbeitsmarkt und Sozialfürsorgesystem
      • Eine Gesellschaft, in der kulturelle Diversität geachtet wird
    • Sport
      • Wie Südkorea zu einer anerkannten Sportnation wurde
      • 1988: Olympische Sommerspiele in Seoul
      • 2002: FIFA-Fußballweltmeisterschaft Korea/Japan
      • 2011: Leichtathletik-Weltmeisterschaft
      • 2015: Sommer-Universiade
      • 2018: Olympische Winterspiele in Pyeongchang
      • Taekwondo
    • Kultur
      • UNESCO-Welterbe in Korea
      • Traditionelle Künste
      • Hallyu (Koreanische Welle)
    • Geschichte
      • Die prähistorische Zeit
      • Die Drei Königreiche und andere Staaten
      • Die Zeiten der Königreiche Nord und Süd
      • Goryeo
      • Joseon
      • Der Niedergang von Joseon
      • Die Unabhängigkeitsbewegung
      • Die Entstehung einer Demokratie und der Wandel zu einer Industrienation
    • Wirtschaft
      • Die koreanische Wirtschaft – das Wunder vom Han-Fluss
      • Koreas freie Marktwirtschaft
      • Markenführer und koreanische Industrienormen
      • Stärkung der Position als globaler Akteur
    • Innerkoreanische Beziehungen
      • Frieden, ein Neubeginn: die Panmunjeom-Erklärung
      • Historischer Hintergrund
      • Innerkoreanischer Austausch und Zusammenarbeit
      • Bemühungen um einen dauerhaften Frieden
  • Reise nach Korea
  • Eventkalender

Read alsox

Spezialfolge von „Silvia Kocht“ aus Seoul und...

13. 02, 2023

Blackpink wurde zum „Entertainer des Jahres 2022“...

22. 12, 2022

BTS gewinnt drei Trophäen bei People’s Choice...

20. 12, 2022