Ipchun (입춘) markiert den Beginn der ersten der 24 traditionellen jahreszeitlichen Einteilungen. Der Tag fällt immer auf ein Datum um den 4. Februar und läutet den Frühlingsbeginn und den Auftakt der landwirtschaftlichen Saison ein. ⓒ Korea.net DB
Von Xu Aiying und Min Yea-Ji
Ipchun, das auf Koreanisch wörtlich „Frühlingsbeginn“ bedeutet, ist der erste Tag des ersten Abschnitts der 24 saisonalen Einteilungen, weshalb es als der wahre Beginn des neuen Jahres betrachtet wird.
Koreaner führten an diesem Tag viele Rituale durch, um sich im Laufe des Jahres viel Glück und eine gute Ernte zu wünschen.
Einer der beliebtesten Gepflogenheiten bei Ipchun ist Ipchunchuk, was auf die schriftlichen Botschaften verweist, um den Frühlingsanfang zu feiern und viel Glück zu wünschen. Diese Botschaften waren auf Papier geschrieben und an den Türen, Säulen, Pfosten und anderen Ecken des Hauses angebracht.
Beliebte Botschaften sind Folgendes: „Die Ankunft des Frühlings im Mai wird mit großem Glück gesegnet (Ip-Chun-Dae-Gil, 立春大吉)“, „An einem klaren Tag werden viele gute und freudige Dinge geschehen (Gun-Yang-Da-Gyeong, 建陽多慶)“; „Möge das Land gedeihen und die Menschen in Frieden sein (Guk-Tae-Min-An, 國泰民安)“; und „Möge der Frühling diesen Familiensegen bringen, der dieses Haus mit Lichtern füllt (Ga-Geub-In-Jok, 家給人足).“
An diesem Tag führten Bauern im ganzen Land Rituale wie Ipchun-Gut (koreanisches Schamanenritual) vor allem auf der Insel Jejudo durch oder trugen ein Holztier aus dem Gemeindezentrum quer durch das Dorf in der Provinz Hamgyeong-do, um für ein friedliches neues Jahr und eine gute Ernte zu bitten. Einige von ihnen haben sogar das Wetter für das ganze Jahr vorhergesagt, indem sie das Wetter auf Ipchun überprüft haben.
Um den Beginn des Frühlings zu feiern, bringen Koreaner traditionell die schriftlichen Botschaften an, die mit Wünschen an den Türen oder Säulen ihrer Häuser versehen werden. ⓒ Yonhap News
Koreaner feierten auch Ipchun mit spezieller Nahrung. In der Vergangenheit pflückten die Menschen ausgewählte Kräuter und Blumen, die auf nahegelegenen Weiden oder Wiesen wuchsen. Diese Zutaten sind auch Bestandteil des Gerichtes Ipchun Osinban. Der Name bedeutet so viel wie „eine Platte mit fünf scharf schmeckenden Frühlingskräutern“. Das Gericht stand für die Angewohnheit der alten Koreaner, das Aroma des Frühlings durch den Verzehr von fünf grünen Kräutern zu genießen, die auch Osinchae oder Ohunchae genannt wurden. Am Tag von Ipchun wurde das Gericht Ipchun Osinban auch am königlichen Hof serviert. Ebenso bereitete die allgemeine Bevölkerung das Gericht zu und teilte es mit den Nachbarn.Die Zutaten für Osinban variieren je nach Zeit und Region. Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Brunnenkresse, Schnittlauch und wilder Schnittlauch gehören zu den beliebten Frühlingskräutern, die in diesem Gericht verwendet werden. Diese Kräuter haben einen leicht bitteren Geschmack und fördern die Durchblutung und die körperliche Immunität, insbesondere zwischen den Jahreszeiten.
Die Frühlingsluft wird mit der Ankunft von Usu oder der zweiten der 24 traditionellen jahreszeitlichen Einteilungen viel klarer. In diesem Moment schmilzt der Schnee zu Regen und die Frühlingsbrise weht über die sprießenden Knospen.
xuaiy@korea.kr