Korea Kulturzentrum
  • Über Uns
  • Korea Aktuell
    • Nachrichten
    • Magazin
    • Events
  • Korea in Österreich
    • Koreanisches Essen
    • Die Braut von Korea
    • Historische Beziehungen
    • Korean National Day 2020
    • K-Kultur Online
      • Die 5 Icons des K-Kulturerbes
        • Kimchi
        • Hanbok
        • Hanok
      • Konzert
      • Kunst & Literatur
      • K-POP
      • K-Film
      • K-Food
  • Über Korea
    • Leben in Korea
      • Kleidung und Mode
      • Essen
      • Wohnen
      • Festivals, Feiern, Feiertage
      • Religion
    • Gesellschaft
      • Südkorea – ein Überblick
      • Bildung, Forschung, Industrie
      • Arbeitsmarkt und Sozialfürsorgesystem
      • Eine Gesellschaft, in der kulturelle Diversität geachtet wird
    • Sport
      • Wie Südkorea zu einer anerkannten Sportnation wurde
      • 1988: Olympische Sommerspiele in Seoul
      • 2002: FIFA-Fußballweltmeisterschaft Korea/Japan
      • 2011: Leichtathletik-Weltmeisterschaft
      • 2015: Sommer-Universiade
      • 2018: Olympische Winterspiele in Pyeongchang
      • Taekwondo
    • Kultur
      • UNESCO-Welterbe in Korea
      • Traditionelle Künste
      • Hallyu (Koreanische Welle)
    • Geschichte
      • Die prähistorische Zeit
      • Die Drei Königreiche und andere Staaten
      • Die Zeiten der Königreiche Nord und Süd
      • Goryeo
      • Joseon
      • Der Niedergang von Joseon
      • Die Unabhängigkeitsbewegung
      • Die Entstehung einer Demokratie und der Wandel zu einer Industrienation
    • Wirtschaft
      • Die koreanische Wirtschaft – das Wunder vom Han-Fluss
      • Koreas freie Marktwirtschaft
      • Markenführer und koreanische Industrienormen
      • Stärkung der Position als globaler Akteur
    • Innerkoreanische Beziehungen
      • Frieden, ein Neubeginn: die Panmunjeom-Erklärung
      • Historischer Hintergrund
      • Innerkoreanischer Austausch und Zusammenarbeit
      • Bemühungen um einen dauerhaften Frieden
  • Reise nach Korea
  • Eventkalender
K-FoodK-Kultur Online

닭육개장 – My Little Kitchen

von KulturKorea 28. 05, 2020
28. 05, 2020

한식진흥원_ Korean Food Promotion Institute

■ 재료
1)주재료
닭고기, 우거지(배추시래기)
2)부재료
고사리, 숙주, 표고버섯, 계란, 대파 한 뿌리, 마늘, 간장, 고춧가루, 소금, 깨소금

■ 조리과정
1. 닭은 깨끗이 씻어 준 후 목, 다리 안쪽, 엉덩이 부분의 기름을 제거합니다.
2. 닭에 물을 붓고 통마늘, 생강, 통후추, 대파를 넣고 삶아 건진 후
뼈를 발라내고 닭살은 찢어 놓습니다.
3. 닭을 삶은 육수는 기름을 걷어 따로 준비합니다.
4. 배추시래기는 한 입 크기로 썰어 마늘, 간장, 고춧가루, 소금을 넣어 무칩니다.
5. 고사리, 숙주, 표고버섯도 살짝 데쳐내 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
마늘, 간장, 고춧가루, 소금으로 넣어 무쳐줍니다.
6. 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
7. 냄비에 닭살, 배추시래기, 닭 육수를 넣고 끓입니다.
8. 한소끔 끓으면 고사리, 숙주, 표고버섯을 넣습니다.
9. 계란을 풀어서 넣어줍니다.
10. 어슷 썬 대파를 넣고 소금으로 간을 하여 한소끔 더 끓여주면 완성!

0 FacebookTwitterPinterestWhatsappLINEEmail
vorherigen Post
Schulbeginn für 2,37 Millionen Schulkinder
nächster Beitrag
Die Bank of Korea senkt den Basiszinssatz auf 0,50 %

Related Posts

Spezialfolge von „Silvia Kocht“ aus Seoul und Jeju

13. 02, 2023

Blackpink wurde zum „Entertainer des Jahres 2022“ vom...

22. 12, 2022

BTS gewinnt drei Trophäen bei People’s Choice Awards...

20. 12, 2022

„K-WAVE FESTIVAL 2022“ findet am 10. Dezember statt

09. 12, 2022

Video der Kukkiwon Taekwondo Show in Wien

01. 12, 2022

Neue Koreanische Woche bei Silvia Kocht

18. 11, 2022

2022 K-Community Festival

17. 11, 2022

Korean Food Video-Wettbewerb 2022

23. 08, 2022

Spektakel für Augen und Ohren: Seoul Festa 2022...

10. 08, 2022

K-Pop World Festival Austria 2022 Highlight Video

15. 07, 2022

Koreanisch Online

Koreanisch Online

Empfehlung

  • 주오스트리아 한국문화원 세종학당 현지 교원 모집 공고

    16. 03, 2023
  • Restplätze für 6-wöchige koreanische Sprachkurse

    13. 03, 2023
  • Gewinne Kinotickets für den Film „Broker“

    10. 03, 2023
  • Global Korea Scholarship (GKS) Program for Graduate Degrees 2023

    06. 03, 2023
  • Spezialfolge von „Silvia Kocht“ aus Seoul und Jeju

    13. 02, 2023
  • Ausstellung über koreanische Handwerkskunst im Korea Kulturzentrum

    10. 02, 2023

Beliebte Beiträge

  • 1

    Koreanische Filmwoche 2021: 웃자 – Let’s smile together

    19. 11, 2021
  • 2

    Teden korejskega filma 2021: 웃자 – Let’s smile together

    19. 11, 2021

Instagram

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Impressum

Korea Kulturzentrum Wien @2023 - All Right Reserved.

Korea Kulturzentrum
  • Über Uns
  • Korea Aktuell
    • Nachrichten
    • Magazin
    • Events
  • Korea in Österreich
    • Koreanisches Essen
    • Die Braut von Korea
    • Historische Beziehungen
    • Korean National Day 2020
    • K-Kultur Online
      • Die 5 Icons des K-Kulturerbes
        • Kimchi
        • Hanbok
        • Hanok
      • Konzert
      • Kunst & Literatur
      • K-POP
      • K-Film
      • K-Food
  • Über Korea
    • Leben in Korea
      • Kleidung und Mode
      • Essen
      • Wohnen
      • Festivals, Feiern, Feiertage
      • Religion
    • Gesellschaft
      • Südkorea – ein Überblick
      • Bildung, Forschung, Industrie
      • Arbeitsmarkt und Sozialfürsorgesystem
      • Eine Gesellschaft, in der kulturelle Diversität geachtet wird
    • Sport
      • Wie Südkorea zu einer anerkannten Sportnation wurde
      • 1988: Olympische Sommerspiele in Seoul
      • 2002: FIFA-Fußballweltmeisterschaft Korea/Japan
      • 2011: Leichtathletik-Weltmeisterschaft
      • 2015: Sommer-Universiade
      • 2018: Olympische Winterspiele in Pyeongchang
      • Taekwondo
    • Kultur
      • UNESCO-Welterbe in Korea
      • Traditionelle Künste
      • Hallyu (Koreanische Welle)
    • Geschichte
      • Die prähistorische Zeit
      • Die Drei Königreiche und andere Staaten
      • Die Zeiten der Königreiche Nord und Süd
      • Goryeo
      • Joseon
      • Der Niedergang von Joseon
      • Die Unabhängigkeitsbewegung
      • Die Entstehung einer Demokratie und der Wandel zu einer Industrienation
    • Wirtschaft
      • Die koreanische Wirtschaft – das Wunder vom Han-Fluss
      • Koreas freie Marktwirtschaft
      • Markenführer und koreanische Industrienormen
      • Stärkung der Position als globaler Akteur
    • Innerkoreanische Beziehungen
      • Frieden, ein Neubeginn: die Panmunjeom-Erklärung
      • Historischer Hintergrund
      • Innerkoreanischer Austausch und Zusammenarbeit
      • Bemühungen um einen dauerhaften Frieden
  • Reise nach Korea
  • Eventkalender

Read alsox

Spezialfolge von „Silvia Kocht“ aus Seoul und...

13. 02, 2023

Blackpink wurde zum „Entertainer des Jahres 2022“...

22. 12, 2022

BTS gewinnt drei Trophäen bei People’s Choice...

20. 12, 2022