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고추장불고기덮밥 – My Little Kitchen

von KulturKorea 16. 05, 2020
16. 05, 2020

한식진흥원_ Korean Food Promotion Institute

My Little Kitchen S2Ep5C1 Bulgogi with Rice

■ 재료
1) 주재료
밥, 돼지고기 300g,
2) 고추장 불고기 양념장
고추장 3스픈, 간장 1스푼, 설탕 1스픈, 양파 1개, 고추 1개, 고춧가루 1/2스픈, 참기름,
다진 마늘 작은1스픈. 대파 1/2쪽
3) 크림치즈
크림치즈 3스픈, 우유(휘핑크림) 4스프. 통후추. 소금.

■ 조리과정
1. 믹스볼에 반 컵 정도 물을 붓고 고추장과 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 모두 넣고
양념장을 만듭니다.
2. 양파는 절반을 크게 잘라 1/2개는 믹서로 갈아 넣습니다.
3. 나머지 1/2개는 채를 썰어두고, 고추와 파도 채를 썰어 준비합니다.
4. 크림치즈에 우유를 넣고 농도를 맞춥니다.
5. 팬에 기름을 약간 두르고 양념에 버무린 불고기를 볶아냅니다.
6. 이때 채 썰어둔 양파를 함께 넣어 볶아냅니다.
7. 접시에 밥과 고추장 불고기를 올리고 크림치즈를 뿌려줍니다
8. 채 썰어둔 파를 올리고 통후추를 그라인더로 살짝 갈아 뿌려주면 완성

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